Bursa Valisi Sayın Nihat CANPOLAT, 1958 yılında Sivas İli Yıldızeli ilçesinde doğdu. 1981 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesinden mezun olduktan sonra İçişleri Bakanlığında Kaymakam adayı olarak göreve başladı.

Sırasıyla Sinop'un Gerze, Erzurum'un İspir ve Hakkari'nin Çukurca ilçelerinde Kaymakamlık yaptı. İçişleri Bakanlığı Personel Genel Müdürlüğü Daire Başkanlığı görevinde iken 09.06.1997 tarihinde Hakkari Valiliği'ne vekaleten atandıktan sonra 10.08.1997 tarihinde de asaleten ataması yapıldı. 11 Ekim 1999 tarihinden itibaren Kayseri Valiliği görevnini sürdürmekte iken Bakanlar Kurulu Kararı ile 18 Temmuz 2005 tarihinde Bursa Valiliği görevine atandı. Evli ve 2 çocuk babasıdır.